晚上去超市买完东西，出来后有点饿，正好路口有家苏氏牛肉面，就进去吃面。
现在苏式也不如以前了，以前觉得特好吃，现在汤还有点那意思，但味道淡了一些。而且，如果你不直接说要什么宽度的，他们也不再问你，直接拉成细面。本来我想要毛细的，但看他们还挺忙叨挺麻利，还未张口那边面已经拉好了，也就作罢。其实牛肉面从细到粗分为毛细、细、二细、三细、韭叶、大宽好多种呢。
2002年左右，在之前的单位，我和其他六位同事一共三女四男，经常在一起玩。或遛旱冰或打球或集体逛街，然后再一起吃饭。有次去马兰拉面，很豪放地跟服务员说，“来七大碗！”为了区别，还每人要了不同粗细的面，从那以后，我们七个在单位就成了一个小帮派，还有了个响亮的名称——七大碗。当时是连领导见了我们中的某一个都会说，你们七大碗呢？而且在公司内部论坛里，还按年龄按面条的粗细注册了昵称，女生都是“细”系列，男生都是宽系列，我，二丫，在细家姐妹里当仁不让就是二细啦！
其实今生印象最深的一顿牛肉面是在兰州吃的，那才真叫正宗的牛肉面啊！1993年和同学去敦煌玩，第一次到了兰州，正当大家蠢蠢欲动第二天准备集体出动吃牛肉面，我却病倒了，发高烧，上吐下泻，吃啥都没味道，一点胃口都没有。于是他们留下来一个人照顾我，其他人都出去吃面，回来还给我俩打包带了两份。当时打包的是不带汤的，回来后都凉了，拿锅热了热给我们吃。本来我什么也吃不下，但一想到了兰州不吃顿牛肉面那不是白来了，于是强忍着恶心开始吃面。没想到，在重病情况下吃剩面，味蕾居然都感受到了那种独特的香味，真的是太好吃了！不禁羡慕起他们没生病的出去吃到的汤面，那得好吃成啥样啊！那次经历让我对牛肉面好感剧增。
不过后来，又有几次去西北玩路过兰州，再吃面却没了当年那种惊艳的感觉，不知道是嘴刁了，还是当地做的也不如以前了？
在北京，基本上就没吃到过那么正宗那么好吃的了，早年间苏式牛肉面还可一提，也是排着大长队去吃，后来开了很多分店，满大街都是苏氏牛肉面了，味道却真的不如从前了。
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